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Un viaggio a tutto gas tra i sapori d'Italia
ANTIPASTI
con piadina e Squacquerone
Crostini Mono€8.00
Bruschetta al lardo€7.00
di Colonnata
Bruschetta Reale€10.00
Flan di porri con crema€10.00
di Parmigiano Reggiano
PRIMI PIATTI
con crema di gorgonzola e tartufo
Passatelli in fonduta di€14.00
Parmigiano con guanciale croccante
Cappelletti in brodo€12.00
Tagliatelle al ragù€11.00
al burro e salvia
Tortelli mugellani€13.00
al cinghiale
Curzul allo scalogno€10.00
SECONDI PIATTI
Fiorentina alla brace€5.00/hg
(min. 1 kg, prezzo all'etto)
Tagliata di Fiorentina€5.50/hg
al profumo di rosmarino
Filetto al pepe verde€24.00
Filetto alla griglia€22.00
Pollastro ribelle€14.00
Sapori di pastori€14.00
Grigliata mista di carne€18.00
Galletto 04€15.00
Il peposo€14.00
CONTORNI
PIATTI UNICI
Gran piatto vegetariano €16.00
con verdure di stagione
Ribollita€10.00
BURGER
DoviBurger con patate€14.50
Hamburger vegetariano€12.50
con PATATINE
Pulled Pork Burger€14.00
con patatine
PINSE - Motopinsa Regional Edition
Base rossa, prosciutto crudo, burrata, basilico fresco
Base neutra, rosmarino, lardo di Colonnata IGP, pomodorini Confit, pepe nero
Base rossa, friarielli, salsiccia, mozzarella
Lombardia - Tappa Alpina€13.00
Base bianca, mozzarella, gorgonzola DOP, noci, miele di acacia
Base neutra, radicchio trevigiano, mozzarella, pancetta croccante
Base rossa, speck, funghiporcini, scamorza affumicata
Base rossa, mozzarella, wùrstel, patate croccanti
Base neutra, rosmarino, porchetta artigianale, patate fritte
DESSERT
Corona di mascarpone€6.50
con scaglie di cioccolato fondente
Cantucci alla farina€6.00
di castagne con Vin Santo
dal cuore fondente
Torta di zucca€6.50
Sorbetto al caffè€4.00
Sorbetto al limone€4.00
Salame al cioccolato€6.50
Tris di dolci€10.00
LE BOLLICINE
da uve glera
da uve glera
da uve sangiovese
da uve pinot nero
da uve pinot nero e chardonnay
da uve chardonnay
da uve chardonnay e pinot nero
da uve pinot nero e chardonnay
I BIANCHI
da uve trebbiano
da uve albana
da uve garganega
Aichholz - Riesling igt€24.00
da uve riesling
da uve chardonnay e pinot nero
da uve ribolla gialla
da uve Gewürztraminer
da uve passerina
da uve Falanghina
da uve ansonica, catarratto e altre varietà
I ROSSI
da uve sangiovese
da uve sangiovese
da uve sangiovese
da uve sangiovese
da uve sangiovese e ciliegiolo
da uve sangiovese
da uve pinot nero
da uve lagrein
da uve corvina e rondinella
da uve sangiovese, canaiolo e colorino
BIRRE IN BOTTIGLIA
Ichnusa 0,33 vap€3.50
Golden Ale (senza glutine) 0.5
White Ipa 0,40
Erdinger weiss 0,5€5.00
Heinken 0.0 0,33€3.50
Birra analcolica
BIRRE ALLA SPINA
Heineken 0,25€3.00
Heineken 0,5€5.00
Heineken 1lt€10.00
Messina Cristalli 1lt€12.00
Blanche Bruxelles 1lt€14.00
Lagunitas Ipa 0,4€7.00
Lagunitas Ipa 1lt€14.00
BEVANDE E BAR
Acqua 0,75€3.00
Vetro
Acqua 0,5€1.50
Plastica
Bibita 0,33€3.50
Vetro
Bibita 0,40€3.50
Plastica
Gin tonic€8.00
Gin tonic Premium€10.00
Cocktail€8.00
Caffè Mokador€1.50
Orzo, Deca, Ginseng€1.50
Disponibile elenco degli allergeni a richiesta al bar.